FORST · Premio al Mejor Profesor · 2026
Noe Del Barrio
Programa Superior de F&B Hotelero
Reconocimiento otorgado por el alumnado
Premio al Mejor Profesor
PSF3
Edición 2026
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FORST · Premio al Mejor Profesor · 2026
Programa Superior de F&B Hotelero
Chef, especialista en marketing visual del buffet de hotel y consultora de F&B, Noe Del Barrio ha revolucionado la manera en que la industria hotelera entiende el desayuno y el buffet. Con su propia metodología y una comunidad de miles de profesionales del sector, demuestra que el escaparatismo gastronómico es tan estratégico como el revenue.
Chef especialista en marketing visual del buffet de hotel — Creadora de The Buffet Experience, metodología propia para transformar el buffet en un elemento diferenciador de la experiencia hotelera.
Consultora y formadora de hoteles en toda España — Ha trabajado con cadenas y hoteles independientes para elevar su propuesta de F&B a través del diseño visual del buffet.
Creadora de contenido de referencia en el sector — Su presencia en LinkedIn y redes ha construido una comunidad de profesionales hoteleros de F&B que la reconocen como pionera.
Presencia en Gastronomika — Referente reconocida en el ámbito de la gastronomía hotelera, más allá del universo de la consultoría.
Formadora con enfoque 100% práctico — Sus clases y talleres incorporan materiales reales, casos concretos y técnicas aplicables desde el primer día.
Autora del concepto de branding gastronómico del buffet — Pionera en aplicar principios de marketing visual y escaparatismo al mundo de los alimentos y bebidas de hotel.
9.67 sobre 10 con 51 valoraciones — el cuerpo de evidencia más amplio de todos los premiados. Noe Del Barrio logró la mayor participación del alumnado del PSF3, en un empate técnico con Enrique Lezcano que celebra la extraordinaria calidad del claustro.
"Es la mejor de todas. Lo fácil que hace parecer las cosas, te entra muy bien la información."
"Su pasión es contagiosa. Cambia la manera en que ves el buffet para siempre."
"Muy práctica, muy cercana y con una energía que hace que la clase pase volando."
"No había pensado nunca en el buffet como herramienta de marketing. Ahora no puedo dejar de verlo así."
"Sus ideas son aplicables desde mañana. No teoría: herramientas reales."
El programa que eleva el Food & Beverage hotelero a categoría estratégica. Aprende a diseñar experiencias gastronómicas, optimizar costes, generar ventas y liderar equipos de F&B con criterio directivo.
Este premio es un reconocimiento del alumnado del PSF3 a una profesional que convierte algo cotidiano en algo extraordinario. Gracias, Noe, por enseñarnos a ver el F&B con otros ojos.
Premio al Mejor Profesor · 2026